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            成都富成密胺餐具有限公司

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            Chengdu Fucheng Melamine Tableware Co., Ltd.

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            四川快餐餐具

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            • 快餐餐具

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            四川快餐餐具

            很多客戶對于四川快餐餐具的消毒有很大的誤區,具體是什么呢?下面一起來了解一下。

            對餐具來說,高溫煮沸確實是非常常見的消毒方式,很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。但是,高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。

            腸道傳播性疾病的微生物種類很多,常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細菌多數要經100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡,加熱溫度如果是56℃,加熱30分鐘后,這些細菌仍可存活。另外,某些細菌對高熱有更強的抵抗力,如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。

            所以,吃飯前用開水燙碗,因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數微生物,并不能**殺死大多數致病性微生物。要達到效果,煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸,要想做到真正消毒,一定要多煮一會兒,用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘。

            看完以上的介紹,您對于四川快餐餐具消毒的知識了解了多少呢?

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